采纳 这要看你要花多少时间，多少精力。有两个选择
1、网上买些实用的酒店方面工具书
2、参加一些酒店管理的培训
我知道有个叫中国经济型酒店网的，你可以上去看一下，他们这方面我觉得做的还是不错的。
http://www.inn.net.cn/index.php?id=101