采纳 酒店管理已经进入6T管理的时代了，六常法更适合餐饮管理，而6T则是对整个酒店进行卓越的现场管理，现在许多大型的连锁酒店、有限服务酒店和精品酒店都在运用，如锦江之星、如家快捷等等。而这方面的书籍还没有正式出版过，毕竟这是属于一些酒店内部管理的核心内容之一嘛。想要了解的话可以去中国经济型酒店网看一看，他们的母公司上海盈蝶酒店咨询管理有限公司经常会举办这酒店管理专业方面的培训，在业界享有不错的口碑，可以关心一下：http://www.inn.net.cn/index.php?id=101 ; 
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